Տարբեր

Դիետան `թթվային ռեֆլեքսային տառապողների համար


Ամերիկյան գաստրոէնտերոլոգիայի քոլեջի ավելի քան 60 միլիոն ամերիկացիներ ամսական ունենում են թթվային ռեֆլեքս կամ «այրոց»: Սրտի այրման զգացումը բերում է ստամոքսի թթվին, որը վերադառնում է էզոֆագ: Մի քանի շաբաթվա ընթացքում ավելի քան շաբաթական երկու անգամ սրտի այրվածք կամ թթվային ռեֆլեքս ունենալը կոչվում է ստամոքսեզոֆագեային ռեֆլեքսների խանգարում կամ GERD: GERD- ը կարող է զարգանալ ցանկացած մարդու մոտ, բայց ավելի հավանական է, որ դա տեղի է ունենում ավելաքաշ կամ ճարպակալված անձանց, հղի կանանց և ծխողների մոտ: Չնայած թթվային արտանետումը կարող է թվալ որպես վրդովմունք, այն կարող է հանգեցնել բազմաթիվ լուրջ առողջական բարդությունների: Դիետան և ապրելակերպի գործոնները կարող են նպաստել կամ նվազել այրոցի դրվագները:

Սննդամթերք `խուսափելու համար

Դիետայի որոշ փոփոխություններ կարող են թեթևացնել թթվային արտանետման ախտանիշները: Թթվային հեղափոխության հիմնական սրացումներն են կոֆեինը, ալկոհոլը, ծխախոտը և սթրեսը: Շատ այլ մթերքներ կարող են առաջացնել նաև ախտանիշներ, ինչպիսիք են ճարպային մթերքները, շոկոլադը, սուրճը, անանուխը, կծու մթերքները, ցիտրուսային մթերքները, գինին և գազավորված ըմպելիքները:

Ոչ բոլոր բարձր ռիսկերը սնուցող նյութեր են առաջացնում թթվային արտազատում բոլոր անհատների մոտ: Որոշելու համար, թե որ սնունդն է վատացնում ձեր ախտանիշները, պահեք սննդի օրագիր: Արձանագրեք, թե ինչ եք ուտում յուրաքանչյուր ճաշի ժամանակ և հաշվի առեք ձեր թթվային ռեֆլոքսի ախտանիշները: Դա արեք առնվազն մեկ շաբաթ և հետո խորհրդակցեք ձեր բժշկի և գրանցված դիետոլոգի հետ, որպեսզի օգնեք ձեր ախտանիշներին հատուկ կերակուր պատրաստելուն:

Շահեկան սնունդ

Թթվային ռեֆլեքսով տառապող անձինք պետք է բարձրացնեն բարձր օպտիկամանրաթելային մթերքների, ինչպիսիք են ոչ ցիտրուսային մրգերը, բանջարեղենը և ամբողջական ձավարեղենը: Ախտանիշները նվազեցնելու համար շատ կարևոր է օրվա ընթացքում հաճախ ուտել փոքր սնունդ: Խմեք ըմպելիքները ոչ թե նրանց հետ, այլ կերակուրի միջև: Ընտրեք սպիտակուցներ, որոնք ավելի ցածր են ճարպերով, ինչպիսիք են ձուկը, հավը կամ բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցը, ինչպիսիք են tofu- ը կամ quinoa- ն: Բարձր յուղայնությամբ սնունդը սրում է թթվային ռեֆլեքսների ախտանիշները:

Նմուշի կերակուրի օրինակ

Հաճախ դժվար է նավարկելը, թե որ սնունդն է լավ ուտել և ո՞ր մթերքները ՝ թթվային տեղատվությունից խուսափելու համար: Չնայած կարևոր է խոսել բժշկի և գրանցված դիետոլոգի հետ նախքան կերակուրի պլանը իրականացնելը, այս նմուշների ցանկը ներառում է միայն թթվային արտացոլման հաստատված սնունդ:

Կաթով և թարմ մրգերով վարսակի ալյուրի նախաճաշը մեծ քանակությամբ ձավարեղեն և մանրաթել է: Նմուշով ճաշը հավի կամ հնդկահավի սենդվիչ է ամբողջ ցորենի հացով `խնձորով: Ամբողջ ցորենի կոտրիչները և պանիրը հիանալի ցերեկային խորտիկ են պատրաստում: Ընթրիքի համար փորձեք ընտրել ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցներ, ինչպիսիք են հավը կամ մի ամբողջ հացահատիկով ձուկը, ինչպես շագանակագույն բրինձը կամ քվինան, և ձեր ընտրությամբ բանջարեղենը:

Ապրելակերպի փոփոխություններ

Կենսակերպի ընտրությունը նպաստում է թթվային արտանետմանը, և կյանքի այս փոփոխությունները կարող են նվազեցնել ախտանիշները: Եթե ​​ավելաքաշ եք, նիհարեք թթվային ռեֆլեքսը նվազեցնելու համար: Խուսափեք ծխելուց: Ուտելուց հետո մի հագեք ամուր տեղավորվող հագուստ: Նստեք ուղիղ և մի՛ մասնակցեք որևէ աշխույժ գործունեության անմիջապես հետո ուտելուց հետո: Մի կերեք մեծ կերակուրներ պառկելուց երեք-չորս ժամ առաջ: Խուսափեք ճարպային սնունդ պարունակող մեծ կերակուրներից: