Ակնարկներ

Ծավալային դիետայի սննդի պլան


Volumetrics- ի դիետան հիմնված է այն մտքի վրա, որ ավելի հեշտ է նիհարել `ուտելով ավելի շատ սնունդ, որոնք ցածր կալորիականություն ունեն և ծավալի մեծ քանակությամբ` փոխարենը պարզապես սահմանափակելով այն կալորիաները, որոնք ավելի բարձր են կալորիաներով: 2000-ականների սկզբին մշակված Penn State University- ի սննդի պրոֆեսոր Բարբարա Ռոլսի կողմից, Volumetrics Diet- ը բոլոր կերակուրները բաժանում է չորս կատեգորիաների: Դիետաներին հանձնարարվում է հնարավորինս ուտել 1-ին կատեգորայից, որն իր մեջ ներառում է ջրով հարուստ ցածր կալորիականությամբ սնունդ, ինչպիսիք են ոչ օսլա արտադրատեսակները, ապուրները և ոչ ճարպային կաթը: 4-րդ կատեգորիայի կերակուրները, որոնք բաղկացած են բարձրորակ կալորիաներից, ինչպիսիք են շոկոլադը, յուղը և կարագը, պետք է սահմանափակ լինեն, բայց դրանք արգելված չեն: Դիետայի բանալին, ասում է Ռոլսը, ձեր ամենօրյա սննդի մեջ նույնքան կատեգորիա 3-րդ և 4-րդ կերակուրներն են, որոնք փոխարինում են 1-ին և 2-րդ կատեգորիաների սնունդներին:

Նախաճաշ

Հնարավոր է ՝ դուք սովոր չեք նախաճաշին բանջարեղեն ուտելու գաղափարին, բայց Volumetrics Diet- ի հաջող սննդի ծրագրի նպատակներից մեկն այն է, որ հնարավորինս շատ ուտեստներ ավելացնել բանջարեղենը, որպեսզի նվազեցնեք կալորիականությունը, միևնույն ժամանակ ինքներդ ձեզ դեռևս զգալի կերակուր տալով: ուտել Ձեզ նաև խրախուսվում է ուտել շատ մրգեր և ամբողջական ձավարեղեն, որոնք մաս են կազմում 2-րդ կատեգորիայի: Ծավալային դիետայի բնորոշ նախաճաշը կարող է ներառել բանջարեղենի ֆրիթաթա ՝ ամբողջ ցորենի տոստով և ոչ ճարպային կաթով, կամ վարսակի ալյուր և մրգեր:

Լանչ

Volumetrics Diet- ի ընդհանուր ռազմավարությունն այն է, որ ճաշի պես կերակուր սկսեք `նախ ուտելով ցածր կալորիականությամբ, արգանակի վրա հիմնված ապուրը, որը հարուստ է 1-ին կամ 2-րդ կատեգորիայի իրերով, օրինակ ՝ լոբի կամ բանջարեղեն: Դրանով իսկ Ռոլսը ասում է, որ ձեզ ավելի քիչ հավանական է, որ ավելորդ ուտել: Իր գրքույկում ՝ «The Ultimate Volumetrics Diet», Ռոլսը ասում է, որ երբ նա տվեց թեստային առարկաների ապուր, որպես առաջին դասընթաց լանչի, նրանք 20 տոկոսով ավելի քիչ էին սպառում: Առաջարկվող ճաշկերույթները ներառում են ձմռան դդմիկի ապուր, սենդվիչ և մրգեր կամ լոբի ապուր, մի ամբողջ հացահատիկային ժապավեն և մրգեր:

Աշ

Rolls- ի մեկ այլ ռազմավարությունը խորհուրդ է տալիս ձեր սննդի ընդհանուր ծավալի ավելացմանը, մինչդեռ նվազեցնում է ձեր կալորիականությունը, այն է ՝ սնունդ պատրաստելը, ինչպիսիք են ճաշը աղցանով, որը պարունակում է շատ խառը կանաչի, մրգեր կամ հում կամ եփած բանջարեղեն և ցածր կալորիականությամբ հագնված: Դիետիկներին խորհուրդ է տրվում ընտրել ձուկ, թռչնաբուծություն կամ բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցային աղբյուրներ, ինչպիսիք են tofu- ը, երբ հնարավոր է, և ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն ուտեստներ, ինչպիսիք են մակարոնեղենը կամ պիցցան: Volumetrics- ի դիետայի ժամանակ, դուք կարող եք ճաշի համար սպանախ աղցան մրգերով, ձկներով, շոգեխաշած բանջարեղենով և շագանակագույն բրինձով: Մեկ այլ տարբերակ կարող է լինել սթեյքի աղցան, որը մատուցվում է ամբողջ ցորենի տրիլիայով:

Նախուտեստներ

Խորտկարանքը խրախուսվում է Volumetrics Diet– ի վրա, քանի դեռ հասնում եք սնունդ, որը կօգնի ձեզ բավարարված զգալ ՝ առանց ավելորդ շատ կալորիաներ ավելացնելու: Ռոլսը ասում է, որ դա կատարելու լավագույն միջոցը նախուտեստներ ընտրելն է, որը պարունակում է շատ օդը, օրինակ ՝ օդը ցանած ադիբուդի համեմված համեմունքներով կամ չաղ յուղով լցված բրինձ շիլա: Ըստ նրա հետազոտության ՝ Ռոլսը ասում է, որ մարդիկ ավելի քիչ խորտիկ կուտեն, եթե այն ավելի շատ օդի պարունակություն ունենա, բայց դրանք դեռ մեծ գոհունակության պատճառով կզգան բավարարված: