Խորհուրդներ

Որո՞նք են զամբյուղի և նուշի առողջության օգուտները:


Պարբերաբար ընկույզներ ուտելը `ունցիայի մեկ ունցիայի համարժեքը, շաբաթական հինգ անգամ, խորհուրդ է տալիս« Լինուս Պաուլինգ »ինստիտուտը` ձեզ տարիքով առողջ պահելով: Ընկույզները իջեցնում են քրոնիկ հիվանդության առաջացման ռիսկը ՝ բարձր խոլեստերինի դեմ պայքարելով և նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների հավանականությունը: Անուշը և նուշը երկուսն էլ առողջացնում են ձեր սննդակարգը, չնայած դրանք մի փոքր տարբերվում են իրենց սննդանյութերի պարունակությամբ:

Պղինձ

Խոզուկները սննդային առավելություն ունեն նուշի նկատմամբ, երբ խոսքը վերաբերում է պղնձի պարունակությանը: Պղինձը սնուցում է ձեր նյարդային համակարգը. Այն օգնում է ձեզ արտադրել նյարդափոխանակիչներ, քիմիական նյութեր, որոնք օգտագործվում են նյարդային հաղորդակցության համար, ինչպես նաև դեր է խաղում մելելինի ՝ ճարպային նյութի արտադրության մեջ, որն օգնում է նյարդերի փոխանցմանը: Պղինձը նաև օգնում է ձեզ էներգիա արտադրել և ձեր կապակցող հյուսվածքները ուժեղ պահպանում է ՝ օգնելով կոլագենի արտադրությանը: Ըստ բժշկության ինստիտուտի, Cashews- ն առաջարկում է մեկ ունցիայի դիմաց 622 միկրո պղինձ, կամ ձեր պղնձի ամենօրյա ընդունման մոտավորապես 69 տոկոսը: Նուշի համարժեք ծառայությունը մատակարարում է 282 միկրոգրամ պղինձ:

Երկաթ

Խոզուկները նաև ավելի շատ երկաթ են պարունակում, քան նուշը: Քաշուկի յուրաքանչյուր ունցիա առաջարկում է 1,9 միլիգրամ երկաթ ՝ համեմատած 1,1 միլիգրամի դիմաց մի ունցիա նուշով: Ծխախոտի ծառայություն սպառումն ապահովում է տղամարդկանց երկաթի օրական ընդունման պահանջների մոտավորապես 24 տոկոսը, իսկ կանանց համար `11 տոկոսը: Պղնձի պես երկաթը օգնում է ձեր բջիջներին էներգիա արտադրել: Այն նաև դեր է խաղում թթվածնի տեղափոխման և պահպանման գործում և օգնում է ձեր իմունային համակարգին պայքարել վարակի դեմ:

Դիետիկ մանրաթել

Նուշը յուրաքանչյուր ծառայելու համար ավելի շատ մանրաթել է պարունակում, քան զամբյուղները `3,5 գրամ մեկ ունցիայի դիմաց, համեմատած ընդամենը 0.9 գրամի հետ զամբյուղի համարժեք ծառայության մեջ: Բարձր օպտիկամանրաթել պարունակող մթերքները հակված են ավելի շատ լցված, քան ցածր յուղ պարունակող մանրաթելերը, ուստի նուշը որպես խորտիկ ընտրելը կօգնի ձեզ ավելի բավարարված զգալ և կարող է օգնել քաշի կորստին: Fiber- ը նաև օգնում է կարգավորել ձեր արյան շաքարի մակարդակը, իջեցնում խոլեստերինը և պայքարում է փորկապության դեմ: Նուշի յուրաքանչյուր ունցիա ապահովում է տղամարդկանց համար առաջարկվող ամենօրյա օպտիկամանրաթել 9% -ը, իսկ կանանց համար `14% -ը:

Սպառելով ավելի շատ խոզուկներ և նուշ

Ե՛վ զամբյուղը, և՛ նուշը, ողջունում են մի շարք սնունդ: Վերցրեք ձեր վարսակի ալյուրը մի կտոր թակած ընկույզով, կամ ձեր աղցանին ավելացրեք չուշեղենի կամ նուշ: Համադրեք նուշը թակած ամսաթվերով և չորացրած կեռասով սննդի պրոցեսորի մեջ, ապա ստացված «խմորը» ձևավորեք ճաղերի կամ գնդիկների մեջ `բնական բնական խորտիկի համար: Թեթև խոզանակով խորոված հավի կրծքամիսը մանգոյի խյուսով, ապա վերևում մանրացված չուշով և թխել քայքայված, բայց առողջ հիմնական ընթացքի համար: