Տեղեկատվություն

Շատ փոքր սպիտակուցների ազդեցությունը դիետայում


Սպիտակուցի դերը ձեր մարմնում գերազանցում է ձեր մկանների զանգվածն ու ուժը: Դա անհրաժեշտ է ձեր մարմնում անհրաժեշտ որոշակի հորմոնների և ֆերմենտների ձևավորման համար `ձեր էներգիայի մակարդակը և արյան շաքարը կարգավորելու համար: Առանց բավարարի, դուք կարող եք ավելի հաճախ հիվանդանալ, զգալ հոգնածություն և կորցնել մկանների զանգվածը: Ձեր մարմինը չի պահպանում սպիտակուցը այնպես, ինչպես էներգիան պահում է ճարպային բջիջներում, ուստի անհրաժեշտ է ամեն օր սպիտակուցի ընդունում:

Սպիտակուցի պահանջները

Որպեսզի հասկանաք, թե որքան սպիտակուց է շատ քիչ, նախ պետք է իմանաք, թե որքան սպիտակուց է ձեզ անհրաժեշտ մեկ օրվա ընթացքում: Ըստ բժշկության ինստիտուտի, մարդկանց մեծամասնության համար անհրաժեշտ է 0,8 գրամ սպիտակուցներ մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի համար կամ 0,36 գրամ մեկ ֆունտով: Եթե ​​պարբերաբար զբաղվում եք բարձր ինտենսիվությամբ վարժություններով կամ ուժային մարզումներով, հնարավոր է, որ մեկ օրվա ընթացքում մեկ կիլոգրամի համար անհրաժեշտ լինի 1.4-ից 2 գրամ սպիտակուց, ըստ մարզական սննդի միջազգային հասարակության: Սպիտակուցներով հարուստ մթերքները ներառում են միս, թռչնաբուծություն, ձուկ, ձու, կաթնամթերք, հատիկներ, ընկույզներ և սերմեր:

Մկանների դեգրադացիա

Սպիտակուցների ընդունման ուղեցույցները գնահատվում են `նայելով, թե ինչպես է ձեր մարմինը կորցնում ազոտը, սպիտակուցի հիմնական բաղադրիչը մեզի և աղիքների շարժումների միջոցով: Դուք պետք է ձեր սննդակարգում փոխարինեք սպիտակուցով կորցրած ամենօրյա ազոտը: Ձեր բջիջներից ոմանք ամեն օր մահանում են, և նորերը ձևավորվում են: Ձեր մարմնին անհրաժեշտ են սպիտակուցի ամինաթթուները `նոր բջիջներ կառուցելու, ինչպես նաև փոքր վնասվածքները վերականգնելու և մկանների ուժը կառուցելու համար: Առանց ձեր սպիտակուցի բավարար քանակությամբ սպիտակուցի, ձեր մարմինը կսկսի քայքայել մկանները և հյուսվածքները `իր անհրաժեշտ սպիտակուցը մուտք գործելու համար: Ժամանակի ընթացքում դա կարող է հանգեցնել մկանների վատնում, մազերի կորուստ, այտուց և այլ կողմնակի բարդություններ:

Kompromized հորմոնի և իմունային ֆունկցիան

Ձեզ անհրաժեշտ է նաև սպիտակուցի ամինաթթուները `ձեր մարմնում կարևոր ֆերմենտներ և հորմոններ ձևավորելու համար: Որոշ ամինաթթուներ անհրաժեշտ են ձեր սննդակարգում, քանի որ ձեր մարմինը ի վիճակի չէ դրանք դարձնել: Ըստ «Ընդլայնված սնունդը և մարդու նյութափոխանակությունը» տեքստի, անհրաժեշտ է ամինաթթու տիրոսինը անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի հորմոններ, ինչպես նաև դոպամին և էպինեֆրին պատրաստելու համար: Տրիպտոֆանը անհրաժեշտ է մելատոնին պատրաստելու համար, իսկ ինսուլինը պատրաստվում է այլ ամինաթթուներից: Ձեր մարմինը օգտագործում է նաև սպիտակուցներ `կազմելու համար իմունոգլոբուլիններ կոչվող միացություններ, որոնք անհրաժեշտ են մանրէների և վիրուսների դեմ պայքարելու համար: Ձեր սննդակարգում սպիտակուցի պակասը կարող է հանգեցնել հորմոնների անհավասարակշռության կամ հիվանդության:

Թերսնուցումը

Հեմոգլոբինի և կարմիր արյան բջիջների պատշաճ ձևավորումը սպիտակուց է պահանջում: Առանց սպիտակուցի պատշաճ ընդունման, անեմիայի մի տեսակ հանգեցնում է: Այս անեմիայի մեկ այլ պատճառ էլ սպիտակուց պարունակող մթերքներից սովորաբար ստացվող վիտամինների և հանքանյութերի պակասն է: Երեխաների մոտ աճը կարող է խարխլվել, և երեխաները կարող են առաջանալ ձախողման ձախողում: Համաձայն The Merck Manual- ի ՝ այս սպիտակուցային էներգիայի անբավարարություն ունեցող մեծահասակները կարող են զգալ հոգնած և լաթար: Ոչ բուժող վերքերը, լուծը կամ քաշի կորուստը կարող են առաջանալ նաև սպիտակուցի պակասից: